サッポロホールディングス株式会社との共同研究論文がPLoS One誌に掲載されました

Takase, T., Toyoda, T., Kobayashi, N., Inoue, T., Ishijima, T., Abe, K., Kinoshita, H., Tsuchiya, Y., and Okada, S.
Dietary iso-α-acids prevent acetaldehyde-induced liver injury through Nrf2-mediated gene expression
PLoS One 16, e0246327, 2021.
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